新米入荷しました♪

今年の新米第一号が入荷されました！

「宮崎県日南産こしひかり」

もちろん1等米です♪

先ほど食味しました。新米なので水加減は少し減らしました。

やや小粒で甘みほんのり、香り・口あたりは新米の良さが出ています。柔らかさは水を減らしたので、普通に炊くとちょっと柔らかくなる感じです。

この夏の暑い時に食べやすいお米ですね。

明日の朝には石抜き機と色彩選別機に通して店頭に並べられると思います。

数本しか仕入れてませんので、お早目にどうぞ♪