夏のお米のおいしい炊き方

今日は同じお米で「冷水」と「常温水」での炊き比べです。
見た目では違いがわかりにくいですが、
口に入れると「冷水」で炊いた方がかなりおいしい！
口あたりが「ツルン」と良く、ふっくら炊けています♪
「冷水」に1時間ほど浸けてから炊きました。
よかったら是非試してください。