期待の新品種！みずかがみ入荷しました

滋賀県から期待の新品種

『みずかがみ』が入荷しました！

食味はもっちりした粘りが冷めてからもあり、

キラキラつややかな炊き上がり。

口あたりも良く、まろやかな甘みで

お弁当やおにぎりに良くあいます。

しかも当店の『みずかがみ』は特別栽培米です。

特別栽培米とは その土地の一般的な栽培方法から

化学合成農薬の使用回数を半分以下
化学肥料の窒素成分量を半分以下

で栽培されたお米です。

実は滋賀県で特別栽培米を作るのは大変なんです。

琵琶湖などの環境を守るため、一般栽培で使用できる

農薬や化学肥料が他県などに比べて厳しいんです。

もともと少ないところに、その半分以下で栽培。

とっても大切に育てられたお米なんですよ。

胚芽も残りやすいので、分づき米にも最適です♪

ぜひこの機会にお試しください。