お米コンテストの審査委員をしてきました

昨日は父と「大阪府民のいっちゃんうまい米コンテスト」の審査委員をしてきました。

全国から400点近い出品数があり、上位36点を審査するのですが、

毎年上位に残るお米はどれもほんとに美味しいので、優劣をつけるのが難しい…

すべて産地や品種はわからない状態で運ばれてきて、

「外観」「香り」「粘り」「甘み」「総合」に点数を付けます。

最終審査は2月8日に大阪ガスさんの大正区にできる新ショールームで行う予定なので、

興味のある方はぜひお越しください。