【令和8年産 新米】新潟県産こしひかり｜新潟県

日本一の米どころ・新潟が誇る王道の味。粘り・甘み・つやのバランスが良く、毎日のごはんにぴったりの「新潟県産コシヒカリ」

「コシヒカリ」は、昭和31年（1956年）に誕生し、「越の国に光り輝く」という願いを込めて名付けられた、日本で最も多く作付けされているお米です。そして新潟県は、そのコシヒカリの代表的な産地であり、全国有数のお米の生産量を誇る米どころです。信濃川と阿賀野川という二つの大河がつくり出した広く肥沃な越後平野、冬の豪雪がもたらす豊かな雪解け水、そして古くから受け継がれてきた米づくりの技術。これらが合わさって、新潟のコシヒカリは全国で愛される味わいに育ちます。炊き上がりはつややかで、ほどよい粘りとやさしい甘みがあり、和食はもちろんカレーや丼ものなど、どんなおかずとも好相性。品質と価格のバランスに優れた、毎日食べたい定番のお米を、五ツ星お米マイスター在籍のひらた米穀店がお届けします。

新潟県産こしひかり、3つの魅力

1. 大河と雪が育てた「肥沃な大地と豊かな水」

信濃川・阿賀野川が長い年月をかけて運んだ土が積み重なった越後平野は、栄養豊かな土壌に恵まれています。冬の雪が解けた豊富な水が田んぼを満たし、稲をすくすくと育てます。

2. 米どころで受け継がれる「確かな米づくり」

古くから米づくりが盛んな新潟では、土地の気候に合わせた栽培の技術が受け継がれてきました。県を挙げてお米の品質向上に取り組んでおり、安定しておいしいお米が育ちます。

3. どんな料理にも合う「バランスの良い味わい」

コシヒカリらしい粘りと甘みを持ちながら、くせがなく食べ飽きない味わいです。毎日の白ごはんはもちろん、お弁当、カレー、丼ものまで幅広く活躍します。ご家族で毎日食べるお米として、安心してお選びいただけます。

【ご注文後に玄米を精米します】

玄米・2〜3分づき・5分づき・6分づき・7分づき・白米からお好みの精米度をお選びください。ご注文をいただいてから精米するため、いつでも精米仕立ての新鮮なおいしさをお届けします。

※ 玄米量での販売のため、精米すると白米で約1割ほどぬかとして取り除かれます。

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