朱鷺（とき）と暮らす郷 こしひかり｜新潟県佐渡産

国際保護鳥トキが舞う佐渡島で、自然と共に育まれた至高のコシヒカリ。購入がトキの保護につながります

新潟県佐渡市で、県が認定したエコファーマーの生産者が「生きものを育む農法」で育てた特別なコシヒカリです。トキが舞い降り、エサを探す田んぼの環境を守るため、農薬・化学肥料を通常の5割以上削減。土づくりから手がけた丹精こめたお米は、甘み・粘り・口あたりの良さが三拍子揃い、旨みがギュッとつまった美味しさに仕上がっています。売り上げの一部が「佐渡市トキ保護募金」に寄付されるため、お米を買うことが日本の自然環境の保全にも貢献します。五ツ星お米マイスター在籍のひらた米穀店がお届けする、地球にも体にも優しい一品です。

朱鷺と暮らす郷こしひかり、3つの魅力

1. 食べるだけでトキの保護に貢献できる「ストーリーのあるお米」

売り上げの一部が「佐渡市トキ保護募金」に寄付されます。絶滅危惧種のトキを守る活動を、日々の食卓から応援できるお米。大切な人へのプレゼントとしても、お米以上の価値と想いを伝えられます。

2. トキが降り立つ田んぼが守る「生きものを育む農法」

トキの餌場となる田んぼを維持するため、農薬・化学肥料を大幅に削減した栽培を実践。トンボ・カエル・魚など豊かな生き物が暮らす環境は、土壌の豊かさと直結しています。自然の循環の中で育ったお米は、旨みが違います。

3. 佐渡の豊かな自然が育む「甘み・粘り・旨みの三拍子」

新潟・佐渡の豊かな自然環境、清らかな水、昼夜の寒暖差がコシヒカリの旨みを最大限に引き出します。甘み・粘り・口あたりの良さが見事なバランスで、旨みがギュッとつまった上質なコシヒカリをご堪能いただけます。

【ご注文後に玄米を精米します】

玄米・2〜3分づき・5分づき・6分づき・7分づき・白米からお好みの精米度をお選びください。ご注文をいただいてから精米するため、いつでも精米仕立ての新鮮なおいしさをお届けします。

※ 玄米量での販売のため、精米すると白米で約1割ほどぬかとして取り除かれます。

商品詳細情報