特別栽培米 雪若丸｜山形県おきたま産

雪のように白く美しい炊き上がり。米どころ山形発の新星が魅せる、粒感と粘りの絶妙な調和

「雪若丸」は、米どころ山形が生んだ期待の新品種です。しっかりとした粒感と適度な粘り・噛みごたえのある食感が特徴で、食べ応えを求める方に特におすすめ。炊き上がりの白さとツヤは、品種名の由来になったほど際立つ美しさで、雪のように輝くお茶碗が食欲をそそります。産地の置賜（おきたま）地区は四方を2,000m級の山々に囲まれ、豪雪地帯のミネラル豊富な雪解け水と昼夜の大きな寒暖差がある盆地型気候。農薬・化学肥料を通常の5割以下に抑えた特別栽培で、安心・安全にこだわっています。五ツ星お米マイスター在籍のひらた米穀店がお届けする、山形の新ブランド米をご賞味ください。

雪若丸、3つの魅力

1. 食べ応え抜群の「しっかり粒感×適度な粘り」

粒がしっかりとして噛みごたえがありながら、適度な粘りも持ち合わせた「噛んで美味しい」お米です。粘りが強すぎないため、炒飯やカレーライスなど様々な料理にも合います。食べ応えがありつつも後味はすっきりとしており、毎日の食卓に飽きがきません。

2. 品種名の由来になった「雪のような白さとツヤ」

炊き上がりの外観の美しさは、品種名「雪若丸」の由来となったほど。雪のように真白で輝くような艶が、食べる前から食欲を高めます。来客時やハレの日のご飯にも、見た目から美味しさを演出できます。

3. 置賜の大自然と「特別栽培」が育む安心の品質

山形県置賜地区の豊かな自然環境と、農薬・化学肥料を5割以下に削減した特別栽培の組み合わせが、安全で美味しいお米を生み出します。山形の新しい代表ブランド米として、全国から注目を集めています。

【ご注文後に玄米を精米します】

玄米・2〜3分づき・5分づき・6分づき・7分づき・白米からお好みの精米度をお選びください。ご注文をいただいてから精米するため、いつでも精米仕立ての新鮮なおいしさをお届けします。

※ 玄米量での販売のため、精米すると白米で約1割ほどぬかとして取り除かれます。

商品詳細情報