特別栽培米 いちほまれ｜福井県産

コシヒカリ発祥の地・福井が6年かけて生んだ、20万種から選抜の「コシヒカリを超える米」

「いちほまれ」は、コシヒカリ発祥の地・福井県が6年という歳月をかけ、「コシヒカリを超える新たなお米」として開発したブランド米です。20万種もの候補から厳選されたこのお米は、白さとツヤが際立ち、甘み・粘り・粒感のバランスが絶妙で、食べたあとの後味の良さが光ります。土づくりからこだわった農薬・化学肥料を通常の半分以下に抑えた特別栽培で育てられており、品質への真摯な姿勢が一粒一粒に込められています。五ツ星お米マイスター在籍のひらた米穀店が厳選した、期待の新品種をぜひご体験ください。

いちほまれ、3つの魅力

1. 20万種から選抜された「コシヒカリ超え」の実力

日本一のブランド米・コシヒカリを超えることを目標に、20万種もの候補から選び抜かれた品種。コシヒカリの甘みと粘りをベースに、さらに上品な後味と美しい見た目を兼ね備えた、次世代を担うブランド米です。

2. 白さ・ツヤ・甘み・粘り、すべてが高次元の「バランス米」

炊き上がりの白さとツヤは一目でわかる美しさ。甘み・粘り・粒感のバランスが良く、一口食べれば上品な甘みが広がり、後味にもスッキリとした余韻が残ります。どんなシーンにも合う、万人に愛される味わいです。

3. 福井県のこだわり「土づくりから始まる特別栽培」

農薬・化学肥料を通常栽培の半分以下に抑えた特別栽培米。土づくりから徹底したこだわりが、安全・安心な美味しさを生み出しています。コシヒカリ発祥の地・福井の農家が誇りを持って育てた一品です。

【ご注文後に玄米を精米します】

玄米・2〜3分づき・5分づき・6分づき・7分づき・白米からお好みの精米度をお選びください。ご注文をいただいてから精米するため、いつでも精米仕立ての新鮮なおいしさをお届けします。

※ 玄米量での販売のため、精米すると白米で約1割ほどぬかとして取り除かれます。

商品詳細情報