てんたかく｜富山県南砺市産

ハナエチゼン×ひとめぼれから生まれた新品種。ツヤとさっぱり食味が和食を引き立てる

「てんたかく」は、「ハナエチゼン」と「ひとめぼれ」を親に持つ、富山県生まれの早生（わせ）品種です。コシヒカリよりも早く収穫できる早生品種でありながら、品質のぶれが少なく粒ぞろいが良いのが特徴。特に暑い夏でも品質が安定するため、高温障害が心配な近年の気候にも強い頼もしいお米です。炊き上がりはツヤがあり、さっぱりとした上品な食味は和食との相性が抜群。産地は富山県南砺市・砺波平野の田んぼ。五箇山からの清らかな雪解け水がたっぷり流れるこの地で、丹精込めて育てられています。五ツ星お米マイスター在籍のひらた米穀店がお届けする、富山の新品種をぜひご賞味ください。

てんたかく、3つの魅力

1. 早生品種なのに「粒ぞろい良く品質安定」の頼もしさ

コシヒカリよりも早い早生品種ながら、品質のぶれが少なく毎年安定した美味しさをお届けできます。特に近年の猛暑でも品質が維持されやすい高温耐性があり、年間を通じて安心してご購入いただけます。

2. ツヤがあって「さっぱり上品な食味」は和食の名脇役

炊き上がりのツヤと、さっぱりとした上品な食味は和食との相性が絶品。和食の素材の味を引き立てるお米として、お魚料理・お味噌汁・煮物と一緒に食べると特に美味しさが際立ちます。主張しすぎないバランスの良い食味が、毎日の食卓に自然と馴染みます。

3. 五箇山の清流が流れる砺波平野の「清らかな水と土壌」

富山県南砺市の砺波平野は、世界遺産・五箇山から流れる清らかな雪解け水が豊富に注ぐ米どころ。清らかな水と肥沃な土壌が、てんたかくの良質な粒と旨みを育てます。産地の自然の恵みをそのままにお届けします。

【ご注文後に玄米を精米します】

玄米・2〜3分づき・5分づき・6分づき・7分づき・白米からお好みの精米度をお選びください。ご注文をいただいてから精米するため、いつでも精米仕立ての新鮮なおいしさをお届けします。

※ 玄米量での販売のため、精米すると白米で約1割ほどぬかとして取り除かれます。

商品詳細情報